9月 12

海外便り2

君がみ胸に　抱かれて聞くは

李香蘭のこの歌で日本人になじみの深い蘇州は、海岸部の活気のあふれた、悪く言えば騒々しい街々とは一線を画し、目前に広がる太湖のほとり、運河の交じり合う上品な街です。

もちろん食べ物は何でも日本人好みのやさしい味ですが、今回のびっくりは、間引いたと思われる細いレンコンの酢漬けです。

味はラッキョと似ていますが、しっかりとした食感でかつ、穴からよく味がしみてとてもおいしいです。店の人に聞くとこのあたりの名産とのこと。

食後湖畔を歩くと、美しい夜景がしみました。